Тракийската низина, обградена от планините Родопи, Стара планина и Средногорието, е област, богата не само на историческо наследство, но и на изключително качествени вина. С грозде, отглеждано в този уникален регион, винопроизводителите тук се възползват от две от най-престижните европейски системи за качество – Защитено Географско Указание (ЗГУ) (PGI – protected geographical indication) и Защитено Наименование на Произхода (ЗНП) (PDO – protected designation of origin). Тези системи гарантират не само висок стандарт на вина, но и подчертават свързаността със специфичното местоположение и традиции.
Тракийската низина, разположена в южната част на България, е един от ключовите региони за производство на вино в страната. Топлите климатични условия, богатото съчетание от минерали в почвата и разнообразието от местни сортове грозде правят този регион подходящ за винопроизводство. Сортове като Мавруд, Мелник и Рубин се отличават с богат вкус и аромат, които отразяват уникалните характеристики на тракийската почва.
Системата за Защитено Географско Указание (PGI – protected geographical indication) е една от най-важните и иновативни европейски системи за гарантиране на качеството на храните и напитките. В този контекст, ЗГУ (PGI – protected geographical indication) дава възможност за отличаване и защита на специфични продукти, произведени в определени географски рамки. В случая на тракийските вина, ЗГУ (PGI – protected geographical indication) подчертава уникалните условия за отглеждане на гроздето и производството на вина в този конкретен регион.
ЗГУ (PGI – protected geographical indication) за тракийските вина включва изисквания за месторазположението на лозята, методите на отглеждане на гроздето и традиционните технологии за производство на вино. Това не само подчертава уникалността на вината, но и гарантира високо качество и свързаност с традициите на региона.
Допълнително към ЗГУ, тракийските вина също се възползват от Защитено Наименование на Произхода (ЗНП) (PDO – protected designation of origin). Тази система, която също е част от европейските стандарти за качество, изисква, че продуктите с този статус са напълно произведени в конкретен регион и отговарят на стриктни стандарти за качество и производство.
Така ЗНП (PDO – protected designation of origin) за тракийските вина гарантира, че самото производство, включително ферментацията, отлежаването и бутилирането, се извършва изцяло в определения регион. Това утвърждава високите стандарти на винопроизводство и осигурява, че вината от Тракийската Низина са представителство на нейния характер и качество.
В съчетание, ЗГУ (PGI – protected geographical indication) и ЗНП (PDO – protected designation of origin) създават рамка, в която тракийските вина могат да се развиват, запазвайки и подчертавайки богатството на традициите и географските характеристики на региона. Тези системи не само гарантират високо качество, но и помагат за развитието на устойчиво и устойчиво винопроизводство в Тракийската Низина. Така този регион продължава да бъде известен със своите изискани и автентични вина.
