Трифон Зарезан – Празник на виното

Трифон Зарезан, празникът на лозарите и виното в България, се отбелязва във втория съботен ден на февруари. Този ден е посветен на светеца-покровител на лозарите и градинарите, Трифон Зарезан.

Празникът е посветен не само на виното, но и отразява богатото културно наследство на България.

Трифон Зарезан обикновено започва с тържествени обреди в лозето. Лозарите изнасят символична жертва на светеца в надежда за добра реколта. Този обред е съпътстван от веселба, песни и танци, като лозарите си разменят пожелания за здраве и успешна година. Виното, което ще се налее първо, често се счита за особено свещено и се вярва, че ще донесе късмет и изобилие.