Lato w Bułgarii to idealny czas, aby rozkoszować się orzeźwiającymi winami od lokalnych producentów, które są doskonałym uzupełnieniem dla aktywności na świeżym powietrzu. Poznajcie kilka najpopularniejszych, charakterystycznych dla Bułgarii, odmian winogron, z których powstają wina idealne na czas odpoczynku i pięknej pogody.
Misket: Misket (lub Muscat Ottonel) to szczep, z którego produkowane są lekkie i aromatyczne białe wina z nutami owoców (głównie cytrusów) i kwiatów. Bardzo dobrze komponują się z daniami z owoców morza, sałatkami i lekkimi przystawkami. Sprawdzą się podczas letnich pikników i innych posiłków na świeżym powietrzu.
Dimyat: Białe wina z odmiany Dimyat są bardzo rześkie i aromatyczne – znajdziemy w nich nuty cytrusowe, smaki zielonego jabłka i orzeźwiającą kwasowość, czyli idealną kompozycję na ciepłe dni. Takie wina dobrze współgrają z makaronem z owocami morza, grillowanym kurczakiem, a także lekkimi serami.
Chardonnay: Bułgarskie wina z winogron Chardonnay są bardzo różnorodne – od świeżych, rześkich i niebeczkowanych aż po złożone, maślane i z nutami dębowymi. Ta różnorodność sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Chardonnay doskonale pasuje do grillowanej ryby, dań z kurczaka i kremowych sałatek z makaronem.
Różowe: Bułgarskie wina różowe są żywe i owocowe, z aromatami truskawek, malin, czasem arbuza. Oferują orzeźwiający i lekki profil. Różowe wina bardzo dobrze komponują się z grillowanymi warzywami, deskami wędlin i lekkimi letnimi deserami. Będą idealnym wyborem na spotkania ze znajomymi na świeżym powietrzu.
Mavrud: Mavrud to szczep, z którego zwykle powstają mocne czerwona wina o głębokiej barwie, wyrazistych taninach oraz aromacie ciemnych jagód i przypraw. Mimo że po cięższe wina z odmiany Mavrud rzadko sięga się latem, to jednak lżejsze trunki z tego szczepu mogą okazać się bardzo przyjemne podczas spotkań z bliskimi przy grillu.
Blendy Cabernet Sauvignon/Merlot: Czerwone wina ze szczepów Cabernet Sauvignon i Merlot oferują bogactwo smaków i aromatów – często z nutami jeżyn i śliwek, a także bardzo dobrze ułożonymi taninami. Doskonale sprawdzają się jako dopełnienie dań z grilla (steków, burgerów), a także przysmaków kuchni śródziemnomorskiej.
Różnorodne regiony winiarskie Bułgarii i rodzime odmiany winogron skrywają zachwycającą gamę win, doskonałych do delektowania się w sezonie letnim. Spróbuj bułgarskich win i przeżyj doświadczenia smakowe na zupełnie innym poziomie!